豆制品抽查近九成合格

• 作者: 王方
• 来源期刊: 中国质量技术监督
• 学科: 工学
• 关键词: 非发酵性豆制品 国家监督抽查 国家质检总局 制品质量 企业生产 黑龙江 豆腐干 腐乳
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 抽查解析
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS214
• 字数: 685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1607.2012.02.016

摘要

抽查范围国家质检总局近日对豆制品质量进行了国家监督抽查。本次共抽查了天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、重庆、四川、贵州等16个省、直辖市158家企业生产的160种豆制品产品。包括腐乳、豆豉等发酵性豆制品和豆腐干等非发酵性豆制品。