项目教学法在果蔬贮藏与加工课程教学中的探索与实践

• 作者: 王存纲
• 来源期刊: 职业时空
• 学科: 经济
• 关键词: 项目教学法 果蔬贮藏与加工 教学
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: F426.471

摘要

为适应高素质技能型专门人才的培养目标,根据项目教学法的特点和果蔬贮藏与加工课程的性质,重点对项目设计、项目实施、项目评价及在教学中值得注意的问题进行了探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王存纲		23	64	5.0	6.0