土豆带皮吃降血压

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 土豆皮 降血压 维生素
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3

摘要

常吃土豆，有助于降血压。很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，其实土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮的部分所含的维生素高达80％，远远高于土豆内部。