饲喂湿态发酵蛋白饲料对肉牛育肥屠宰率影响的调查报告

• 作者: 吴佳 孙志伟 张光勤 李旺 职承平 董发明
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 湿态发酵蛋白饲料 肉牛育肥 屠宰率
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: S823.925
• 字数: 1946字
• 语种: 中文

摘要

湿态发酵蛋白饲料是玉米经酵母发酵、提取酒精后,又经益生菌发酵、密封包装的产品。因其可溶性好、易消化吸收、所含的蛋白质量多质优,因此,用于肉牛育肥时,肉牛生长速度较快。通过对饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛（15头,来自2个饲养场）的屠宰率与饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率（425头,来自24个饲养场）进行统计对比可知,肉牛的屠宰率与屠宰时的体重成高度正相关（R2=0.9528）,并且全程饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛的屠宰率比饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率平均高3.65个百分点,这样1头牛将多收入640元。因此,饲喂湿态发酵蛋白饲料会使肉牛育肥经济效益显著提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董发明		110	570	13.0	19.0
2	李旺		62	170	6.0	10.0
3	张光勤		30	122	6.0	9.0
4	吴佳		3	9	2.0	3.0