吃点猪蹄睡觉香

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 猪蹄 睡觉 中枢神经 胶原蛋白 神经衰弱 现代营养学 消化分解 大脑细胞
• 年，卷（期）: yyslbj_2012,（9）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

现代营养学研究表明，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对中老年入神经衰弱（失眠）等有帮助作用。猪蹄中的胶原蛋白在人体中被消化分解，可产生大量的甘氨酸。甘氨酸在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性媒介，对中枢神经有镇静作用。因此，常食用猪蹄；有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。