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文献信息
| 篇名 | 卖相好的豆制品也可能存在隐患 | ||
| 来源期刊 | 当代老年 | 学科 | 经济 |
| 关键词 | 非发酵豆制品 安全隐患 传统食品 蛋白质含量 植物性 添加剂 市场 | ||
| 年，卷（期） | ddln_2012,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 58 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | F724.722 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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非发酵豆制品
安全隐患
传统食品
蛋白质含量
植物性
添加剂
市场
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研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代老年
主办单位：
当代老年杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-3322
CN：
CN 42-1297/D
开本：
出版地：
武汉市武昌水果湖洪山侧路10号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
13145
总下载数（次）
13
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