葛根多糖提取工艺研究

• 作者: 仰榴青 唐迪 张敏 赵婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葛根 多糖 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 2654-2655,2658
• 分类号: S567
• 字数: 2530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.05.036

摘要

[目的]研究葛根多糖的最佳提取工艺务件.[方法]以多糖得率为考察指标,采用单因素试验和正交试验,研究浸提温度、液料比、浸提时间和浸提次数对葛根多糖提取率的影响.[结果]最佳提取工艺为浸提温度90℃、液料比(V/W)15∶1、浸提3h、浸提2次；在最佳条件下,葛根多糖得率为13.95％.[结论]该工艺稳定可行,可为葛根多糖的开发与应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仰榴青	江苏大学化学化工学院	103	1778	25.0	36.0
2	张敏	江苏大学化学化工学院	80	471	13.0	17.0
3	唐迪		10	25	3.0	4.0
4	赵婷	江苏大学化学化工学院	34	263	10.0	15.0