对食品检验中影响其检验准确性的关键因素的分析

• 作者: 谭丽红
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品检验 样本采集 设备校验 试剂选择 环境控制
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 工业技术
• 页码范围: 99-99
• 页数: 1页
• 分类号: R155
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-098X.2012.23.072

摘要

食品检验是一个理化过程,复杂的操作过,让影响其准确性的因素变得复杂,要提高检验的说服力就必须进行全过程管理,针对关键进行规范才能保证检验结果的准确性,从而全面提高检验工作的效率与质量。