敦化市保健食品消费者认知状况调查

• 作者: 兰俊峰
• 来源期刊: 中国煤炭工业医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 保健食品 消费者 认知性
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 247-251
• 分类号: R195
• 语种: 中文

摘要

目的 本研究旨在通过对消费者进行保健食品知识调查,了解其对保健食品的指导需求,为进行更为有效的保健食品教育以及消费和开发提供依据.方法 自行设计《保健食品知识调查》问卷,随机调查敦化市保健食品消费者400名.数据采用EXCEL软件双录入,用SPSS 13.0统计软件进行数据分析.结果 400名被调查者中,男183名,女217名,中青年居多,自由从业者为占较大比例,以高中/中专和大专/本科学历者居多.未接受过营养与保健食品知识教育的人约占1/4,近半数人接受过相关营养与保健食品知识培训超过5次,具有营养师或健康管理师资格者占12％.人均月收入为1 000～4 999元者所占比例较大,人均每月用于保健食品的费用,≤50元、51～100元、101～200元、201～300元、301～500元以及＞500元者,均有一定比例.结论 被调查者对保健食品知识的知晓率尚待提高.建议进一步加强保健食品有关知识的宣传教育,加强对公众营养补充剂有关知识的宣教,提高消费者的营养与保健食品知识水平.本调查研究为保健食品教育的设计和实施提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰俊峰		1	4	1.0	1.0