苏记热干面——在武昌的汉口味道

• 作者: 胡纯
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 汉口 武昌 味道 操作台 生产线 生意 客人 招牌
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 页码范围: 127-127
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

在武昌的宝通寺路上，一家打着老汉口招牌的热干面生意格外好，老板是地道的武昌人，跟着自家的亲戚学来这正宗的汉口味道。这苏记热干面也算是家族生意了。店面不大，装面的大筐子和操作台占据一半面积，另外一个细长的走道正好给客人排队。客人多时，一碗碗热干面就像是从生产线上下来似的。