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摘要:
11月7日,全球配料与食品解决方案供应商泰莱公司宣布面向全球市场推出一款具有突破性意义的新型减盐配料——SODA—LO“中空盐微球。凭借SODA-LO”中空盐微球,在不影响口感的前提下.食品生产商可以实现在多种市场应用方面的含盐量降低25—50%。
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内容分析
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文献信息
篇名 泰菜公司面向全球市场推出SODA—LO中空盐微球
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 全球市场 SODA 含盐量 微球 中空 突破性 供应商 生产商
年,卷(期) 2012,(23) 所属期刊栏目 信息
研究方向 页码范围 43-43
页数 分类号 TQ114.26
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
全球市场
SODA
含盐量
微球
中空
突破性
供应商
生产商
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
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