论文降重
免费查重
果品加工工序间的护色措施
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
甘薯护色研究
甘薯
多酚氧化酶
褐变
护色
低糖板栗果脯加工过程中护色剂与亲水性物质的研究
板栗
低糖果脯
水分活度(Aw)
亲水性物质
护色
发展果品深加工产业探讨
果品市场
深加工产业
发展
速溶板栗粉加工过程中护色剂与稳定剂的研究
板栗
护色
稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2012(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农村科技
主办单位：
河北省农林科学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-5329
CN：
13-1394/S
开本：
大16开
出版地：
石家庄市和平西路598号
邮发代号：
18-9
创刊时间：
1966
语种：
chi
出版文献量（篇）
18874
总下载数（次）
12
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
现代农村科技2022
现代农村科技2021
现代农村科技2020
现代农村科技2019
现代农村科技2018
现代农村科技2017
现代农村科技2016
现代农村科技2015
现代农村科技2014
现代农村科技2013
现代农村科技2012
现代农村科技2011
现代农村科技2010
现代农村科技2009
现代农村科技2012年第9期
现代农村科技2012年第8期
现代农村科技2012年第7期
现代农村科技2012年第6期
现代农村科技2012年第5期
现代农村科技2012年第4期
现代农村科技2012年第3期
现代农村科技2012年第24期
现代农村科技2012年第23期
现代农村科技2012年第22期
现代农村科技2012年第21期
现代农村科技2012年第20期
现代农村科技2012年第2期
现代农村科技2012年第19期
现代农村科技2012年第18期
现代农村科技2012年第17期
现代农村科技2012年第16期
现代农村科技2012年第15期
现代农村科技2012年第14期
现代农村科技2012年第13期
现代农村科技2012年第12期
现代农村科技2012年第11期
现代农村科技2012年第10期
现代农村科技2012年第1期
