以就业为导向推进肉制品加工技术课程改革

• 作者: 曾维丽 赵永敢 魏永义
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 就业导向 肉制品加工技术 课程改革
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 课程改革与教材建设
• 页码范围: 123-124
• 页数: 2页
• 分类号: G420
• 字数: 2857字
• 语种: 中文

摘要

根据肉制品加工技术课程的特点,结合肉制品加工企业工作岗位群要求,从转变教学理念、优化教学内容、更新教学方法和改革实验教学等方面进行课程教学改革探索.实践表明,课程改革能有效地提高学生的就业竞争力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵永敢		58	161	8.0	10.0
2	魏永义		126	586	11.0	18.0
3	曾维丽		37	81	5.0	6.0