2011年南京市外环境水体及水产品致病性弧菌污染状况分析

• 作者: 程婷婷 花蕾
• 来源期刊: 中国医学创新
• 关键词: 致病性弧菌 外环境水体 水产品 霍乱肠毒素
• 年，卷（期）: 2012,（34）
• 页码范围: 3-4
• 字数: 2988字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4985.2012.34.002

摘要

目的:了解南京市外环境水体与水产品中致病性弧菌污染状况,预防和控制此类食物中毒的发生.方法:采集外环境水体与水产品,用碱性蛋白胨水增菌、庆大琼脂、TCBS琼脂、科玛嘉弧菌显色琼脂分离,对分离出的致病性弧菌进行系统生化鉴定,对分离出的霍乱弧菌用血清学和多重荧光PCR方法进行分型与毒力检测.结果:2011年共采集南京市外环境水体与水产品共151份,其中检出致病性弧菌8种,共38株,检出率依次为霍乱弧菌7.28%、副溶血弧菌5.83%、嗜水气单胞菌4.64%、溶澡弧菌3.33%、温和气单胞菌3.31%、创伤弧菌1.67%、梅氏弧菌0.83%、类志贺邻单胞菌0.83%.其中分离出的霍乱弧菌均为非01/非0139群霍乱弧菌且不携带霍乱肠毒素.结论:2011年水产品中非01/非0139群霍乱弧菌污染较为严重,其次为副溶血弧菌、创伤弧菌等;外环境水体中嗜水气单胞菌污染较为严重,需加强外环境水体与水产品的监测,做好预防控制疾病工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程婷婷		6	39	3.0	6.0
2	花蕾		10	14	2.0	3.0