主烤官 180度自助翻转烤肉

• 作者: 张岑(实习生) 李猜猜
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 烤肉 翻转 自助 不锈钢材质 城市广场 炉子 商业街 烧烤
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 页码范围: 132-132
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.6

摘要

北都城市广场是一片新的商业街，颇有规模，主烤官是加盟北京品牌，与我们通常所见烧烤迥异。不仅环境不错，炭烤的炉子也很先进。这个炉子的全称叫做180度自助翻转无死角烤肉炉。最下面是烧的炭木，类似吃韩国烤肉那种，炉子是不锈钢材质，烧烤用梅花钎子串起来，在烤炉上，会自己转动烤起来，还会左右两边摆动。烤炉上方还有一个支架，可以把烤好的肉放在支架上保温。