罐头感官检验

• 作者: 周敏
• 来源期刊: 现代商贸工业
• 学科: 工学
• 关键词: 罐头 感官 检验
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 质置安全与科技应用
• 页码范围: 192-192
• 分类号: TB
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3198.2012.05.120

摘要

质检工作，事关食品（药品）的安全卫生，事关社会稳定的大局，其重要性人人皆知。然而，一次次食品安全事故的发生和蔓延，除了生产企业和销售商的直接原因，不是与质检部门工作滞后或不得力有很大的关系吗？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周敏		1	0	0.0	0.0