改进叶黄素测定方法的探讨

• 作者: 许元明 韦友欢 黄敏敏 黄晓云 黄秋婵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 胡萝卜 黄槐决明 柑橘 叶黄素
• 年，卷（期）: 2012,（33）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 16099-16101,16112
• 页数: 4页
• 分类号: S631.2
• 字数: 2363字
• 语种: 中文

摘要

[目的]为改进叶黄素的测定方法.[方法]采用丙酮和酒精混合液(体积比1∶1)进行萃取,用分光光度法在不同的萃取时间对胡萝卜、黄槐决明花和柑橘皮中的叶黄素含量进行测定.[结果]胡萝卜萃取12 h时其叶黄素含量达最高(0.315 5 mg/gFW),可见12h是胡萝卜中叶黄素的最佳萃取时间；黄槐决明花萃取14 h时其叶黄素含量最高(0.818 5 mg/gFW),说明14 h是黄槐花中叶黄素的最佳萃取时间；柑橘皮萃取8h时其叶黄素含量达最高(0.001 9 mg/gFW),可知8h是柑橘皮中叶黄素的最佳萃取时间.[结论]为改进叶黄素的测定方法提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦友欢	广西民族师范学院化学与生物工程系	38	193	7.0	13.0
2	黄秋婵	广西民族师范学院化学与生物工程系	44	210	8.0	13.0
3	许元明	广西民族师范学院化学与生物工程系	23	65	5.0	6.0
4	黄敏敏	广西民族师范学院化学与生物工程系	1	0	0.0	0.0
5	黄晓云	广西民族师范学院化学与生物工程系	1	0	0.0	0.0