栝蒌瓤液成分分析与主要活性物质的制备

• 作者: 余丽芳 王曼莹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 栝萎瓤液 天然色素 活性蛋白 开发利用
• 年，卷（期）: 2012,（14）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 8151-8152,8167
• 分类号: S188
• 字数: 2855字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.14.052

摘要

栝萎是葫芦科栝蒌属的多年生草质藤本,其根、果皮、种子既可入药又可食用.该研究首次对废弃的栝楼瓤液进行了成分分析与主要活性物质的分离纯化.结果表明,栝楼瓤液成分丰富,而且含有极具应用价值的天然色素、抑菌蛋白与核糖核酸酶蛋白,具有极高的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余丽芳	江西中医学院生物技术研发中心	2	25	2.0	2.0
2	王曼莹	江西中医学院生物技术研发中心	10	21	3.0	3.0