平菇不同生长阶段纤维素酶活性变化的研究

• 作者: 魏敏
• 来源期刊: 科技创业家
• 关键词: 平菇 纤维素酶 漆酶 酶活性
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 页码范围: 247
• 字数: 1497字
• 语种: 中文

摘要

本研究通过测定平菇在种子袋内和出菇后不同生长阶段的纤维素酶活力,研究酶活与生长阶段之间的关系.实验采用平菇的两个品种,以麦粒种和棉籽壳为培养基进行培养,并分别测定其不同生长阶段的纤维素酶活力.在平菇菌丝长度为40mm时,纤维素酶的活性均达到最大值(831:39.255;豫-6:31.038),之后酶活随着菌丝的生长缓慢下降,到形成子实体时降至最低.可见平菇的酶活随着菌丝的生长表现出一定的变化趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏敏		20	17	2.0	3.0