高职食品营养与检测专业开放式实验教学模式的构建与探索

• 作者: 王芳
• 来源期刊: 华章
• 学科: 工学
• 关键词: 高职 食品营养与检测 开放式实验教学 构建 探索
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 教育教学
• 页码范围: 182
• 分类号: TS20-4
• 字数: 2402字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5489.2012.09.156

摘要

本文结合我院食品营养与检测专业的实际情况,以服务为宗旨,以就业为导向,以“依托行业、打造专业、办好专业、服务企业”为理念,构建了“以能力培养为核心,以企业产品质量检测全过程为主线”的人才培养方案,努力培养“下得去、留得住、用得上”的高端技能人才.搭建了“以提高创新精神和实践创新能力”为主体的实践教学平台,以提高学生的职业技能和就业竞争能力,探讨了开放式实验教学的课程体系和教学模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王芳	包头轻工职业技术学院生物工程系	36	23	2.0	3.0