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摘要:
玉米浆饮料是当下比较受欢迎的饮品之一.结合生产实践,对玉米浆饮料的生产工艺流程及生产过程中的质量控制要求进行了简单的总结,并对影响该饮料产品稳定性的因素进行了分析.
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文献信息
篇名 玉米浆饮料生产过程的质量控制及影响其稳定性的因素
来源期刊 饮料工业 学科 工学
关键词 玉米浆饮料 质量控制 稳定性
年,卷(期) 2013,(10) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 41-44
页数 4页 分类号 TS275.4
字数 5025字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马天贵 江西润田饮料股份有限公司生产管理部 1 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
玉米浆饮料
质量控制
稳定性
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饮料工业
双月刊
1007-7871
11-5556/TS
大16开
辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
8-76
1986
chi
出版文献量(篇)
3526
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14
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13217
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