金针菇的研究进展及开发利用前景

• 作者: 兰士波 李红艳 杨万波 温爱亭 马盈
• 来源期刊: 安徽林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 金针菇 引种驯化 遗传育种 杂交育种 研究进展
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 41-43
• 分类号: S646.1+5
• 字数: 2614字
• 语种: 中文

摘要

金针菇是颇受世人青睐的食用菌之一,具有较高的营养价值、药用价值和保健功效.在汲取国内外相关研究成果及学术观点的基础上,详细阐述了金针菇的营养价值和保健功效,以及引种驯化、遗传育种和杂交育种等领域的国内外研究进展;指出了开发利用方面存在的不足,展望了资源开发和利用的前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰士波		82	376	11.0	15.0
2	李红艳		70	188	7.0	11.0
3	温爱亭		29	40	4.0	4.0
4	马盈		10	27	3.0	4.0
5	杨万波		2	10	2.0	2.0