金针菇液体菌种筛选及培养条件的研究

• 作者: 闫长伟 陈合 陈宜鼎
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 金针菇 液体培养基 液体菌种
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 发酵技术
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2003.01.013

摘要

主要对适宜生产金针菇液体菌种的菌株及其培养基作了筛选研究,结果表明,所选育的优良菌株在玉米粉、马铃薯、葡萄糖为主料的液体培养基上生长良好,与固体菌种相比生产周期大为缩短,为工业化生产金针菇创造了条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈合	陕西科技大学生命科学与工程学院	109	1109	18.0	29.0
2	闫长伟	陕西科技大学生命科学与工程学院	5	47	4.0	5.0
3	陈宜鼎	陕西科技大学生命科学与工程学院	1	27	1.0	1.0