麦麸、蔗糖和芽孢杆菌发酵液对室内工厂化养殖凡纳滨对虾水质和生长的影响

• 作者: 任海 李健 王琦 葛红星 陈萍
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 麦麸 蔗糖 芽孢杆菌 水质 非特异性免疫 排氨率 生长
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 生产过程质量
• 页码范围: 55-62
• 页数: 8页
• 分类号: S94
• 字数: 6437字
• 语种: 中文

摘要

定期向高密度(300、360和450尾/m2)凡纳滨对虾(Pebaeus vannamei)工厂化养殖水体中泼洒麦麸、蔗糖和枯草芽孢杆菌(Bacillus substilis)发酵液,以300尾/m2为对照组,研究其对室内工厂化养殖对虾水质和生长的影响.结果显示,实验组水体pH波动较小.氨氮、亚硝酸盐氮浓度上升缓慢,实验结束时,各实验组显著低于对照组(P＜0.01).养殖中后期,各实验组水体中出现较多轮虫和多种原生动物,而对照组水体中桡足类始终是优势种.各实验组对虾的血清蛋白含量均高于对照组.300尾/m2和450尾/m2实验组对虾溶菌酶活力显著高于对照组(P＜0.01).各实验组对虾酚氧化酶比活力和超氧化物歧化酶比活力无显著差异(P＞0.05).与对照组相比,实验组对虾的排氨率分别提高了25.8％、9.7％和19.3％.各实验组产量均高于对照组.实验结果表明,凡纳滨对虾工厂化养殖过程中,定期向养殖体中添加麦麸、蔗糖和芽孢杆菌发酵液,可以有效改善水质,提高对虾排氨率,提高养殖成活率和单位面积的产量,但养殖密度过高,效果不明显.