气相色谱质谱联用测定婴幼儿奶粉中香兰素和乙基香兰素

• 作者: 姜金斗 赵建国
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 关键词: 乳粉 香兰素 乙基香兰素 气相色谱质谱联用
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 40-44
• 页数: 5页
• 字数: 1696字
• 语种: 中文

摘要

本研究采用了气相色谱质谱测定方法,检测婴幼儿配方奶粉中香兰素和乙基香兰素.通过调节pH值沉淀样品中蛋白和脂肪,采用三氯甲烷溶剂直接提取,简化样品处理过程,并且减少有害物质的使用.同时,本研究优化了气相色谱质谱仪的仪器参考条件,使用PE-5MS色谱柱,本方法回收率达到95％以上.本方法同时具有样品处理简单,检出限低,干扰少等特点,能够较好地满足婴幼儿奶粉中香兰素和乙基香兰素的检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建国		8	13	1.0	3.0
2	姜金斗		1	11	1.0	1.0