改良QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定植物油中香兰素·甲基香兰素和乙基香兰素

• 作者: 何晓明 刘强欣 吴丹虹 张虹 胡云强 闻佳钰 陈瑜
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: QuEChERS 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素 高效液相色谱-串联质谱法 植物油
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 198-201
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.11.055

摘要

[目的]建立植物油中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素的高效液相色谱-串联质谱测定方法.[方法]以QuEChERS为基础,样品经乙腈-水(80:20,V/V)提取,采用EMR-Lipid净化,以ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离后,在电喷雾离子源的负离子模式下,多反应监测模式采集数据,外标法分量.[结果]在10～1000μg/L香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素这3种化合物线性关系良好,相关系数(r)为0.993～0.998.[结论]该方法简单、准确、灵敏、快速,适用于植物油中3种香精的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张虹	浙江财经大学会计学院	10	2	1.0	1.0
2	何晓明		10	8	2.0	2.0
3	刘强欣		10	3	1.0	1.0
4	吴丹虹		3	0	0.0	0.0
5	闻佳钰		6	2	1.0	1.0
6	胡云强		1	0	0.0	0.0
7	陈瑜		1	0	0.0	0.0