高效液相色谱-荧光检测法快速测定植物油中的α-生育酚

• 作者: 寇立娟 李兰晓 王明林 胥洪
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: α-生育酚 植物油 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.04.022

摘要

建立了快速测定植物油中α-生育酚含量的高效液相色谱法.采用VP-ODS C18色谱柱,流动相为甲醇/水(体积比为98:2),流速为1 mL/min,柱温为35℃,荧光检测激发波长为290nm,发射波长为340 nm.在上述实验条件下,α-生育酚的线性范围为0.1～25 mg/kg,检出限为2.7×10-2 mg/kg,回收率为87.2%～97.3%,RSD为2.6%.该法测定样品,快速准确,重复性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明林	山东农业大学食品学院	102	1730	24.0	38.0
2	寇立娟	山东农业大学食品学院	7	173	7.0	7.0
3	李兰晓	山东农业大学食品学院	9	165	8.0	9.0
4	胥洪		7	18	2.0	4.0