低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响

• 作者: 乔丽红 吴大伟 周岩民 温超 赵颖
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 低聚壳聚糖 蛋鸡 脂类代谢 鸡蛋品质
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7|S831.5
• 字数: 3259字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响.结果表明,低聚壳聚糖使第4周蛋鸡血清甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇含量分别降低了40.90％ (P＜0.05)、49.02％ (P＜0.01)和34.76％ (P＜0.05),脂蛋白脂肪酶、肝脂酶和总酯酶活性分别提高了10.38％ (P＞0.05)、42.89％ (P＜0.05)和30.24％ (P＞0.05)；第8周脂蛋白代谢酶活性也有所提高.低聚壳聚糖对蛋鸡腹脂率、鸡蛋脂肪含量和鸡蛋品质无影响(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周岩民	南京农业大学动物科技学院	230	2762	28.0	38.0
2	温超	南京农业大学动物科技学院	59	546	14.0	20.0
3	吴大伟	南京农业大学动物科技学院	13	129	7.0	11.0
4	赵颖	南京农业大学动物科技学院	7	87	5.0	7.0
5	乔丽红	南京农业大学动物科技学院	6	61	5.0	6.0