肉桂提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用

• 作者: 宋青楠 朱靖博 萧伟 许芹永
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 肉桂 α-葡萄糖苷酶 抑制活性 抑制类型
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: TS218|R965.1
• 语种: 中文

摘要

以对-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷为底物,通过高效液相色谱分析水解产物中的对-硝基酚,对肉桂不同溶剂提取物进行α-葡萄糖苷酶抑制活性的体外评价,并与阳性对照药Acarbose进行比较.结果表明,肉桂正丁醇提取物的抑制活性最高,其IC50为83.10 μg/mL,远小于阳性对照Acarbose(1C50=1 028.99 μg/mL).肉桂其他溶剂提取物均有一定的α-葡萄糖苷酶抑制活性.对正丁醇部位的a-葡萄糖苷酶抑制动力学研究的结果表明,其作用类型为反竞争性抑制(Ki=53.75 μg/ml).