食药兼用真菌姬松茸胞外多糖的结构分析及其生物活性

• 作者: 张卉
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 姬松茸 真菌多糖 结构分析 免疫调节 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 235-238
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1
• 语种: 中文

摘要

通过高效液相色谱分析、红外光谱分析、1c和1H核磁共振分析对真菌姬松茸液态深层发酵产生的胞外多糖AbEXPla的单糖组分和分子结构进行了研究,并进行了5、10和20 mg/(kg.d)3种剂量的多糖对昆明种小鼠脾指数、胸腺指数和S-180实体瘤抑制作用的动物实验检测.结果表明,姬松茸胞外多糖AbEXPla分子中葡萄糖和甘露糖的比例为3∶1,主链由3个连续的吡喃型葡萄糖分子通过β(1→6)糖苷键连在一起,再通过α(1→6)或β(1→6)糖苷键与吡喃型甘露糖连接而构成.胞外多糖AbEXPla对小鼠免疫器官重量有影响,3种剂量的多糖均对小鼠脾指数有显著性影响,但10和20 mg/(kg.d)剂量组对小鼠胸腺指数有显著性影响.与对照组相比,3种剂量的胞外多糖均对小鼠S-180移植肿瘤有显著抑瘤效果,其中10mg/(kg.d)剂量组的抑瘤率达到64.04％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卉		40	218	8.0	12.0