饲用复合益生菌粉剂工业化生产技术研究

• 作者: 丁建华 吕李明 吴代圣 王学善 蒋长苗
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 饲用益生菌 工业化生产技术 液-固态二步发酵 低温抽湿干燥 杂菌污染 技术参数
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 277-280
• 分类号: R378
• 语种: 中文

摘要

目的 建立饲用枯草芽孢杆菌-嗜酸乳杆菌-酿酒酵母复合益生菌粉剂工业化生产线.方法 采用液-固态二步发酵法扩增益生菌,采用低温抽湿法干燥益生菌,采用GMP规范控制杂菌污染.结果 确立了饲用复合益生菌粉剂规模化、连续化、标准化生产工艺流程、设备设施和技术参数.结论 本研究为饲用复合益生菌粉剂工业化生产提供了重要的数据、方法、规程和示范.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋长苗	安徽农业大学动物科技学院	3	25	2.0	3.0
2	吕李明		2	19	1.0	2.0
3	丁建华		2	19	1.0	2.0
4	王学善		1	0	0.0	0.0
5	吴代圣		1	0	0.0	0.0