烤烟主要化学成分与中间香型彰显度的相关分析

• 作者: 刘阳 史跃伟 康俊 徐刚 王志红 王轶 谢升东 赵杰宏
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 烟叶化学成分 中间香型
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 106-109
• 分类号: S572.062
• 字数: 2617字
• 语种: 中文

摘要

通过对中间香型主要产区的151份烟叶样品检测分析,研究烟叶主要化学成分烟碱、总氮、还原糖、总糖、钾、氯、钾氯比、糖碱比、氮碱比和两糖比等10项指标与中间香型彰显度值的关系.结果表明,当烟碱含量在3.00%左右,钾氯比在12~16之间,糖碱比在6~8之间,氮碱比在0.6~0.8之间,两糖比在0.7左右时,中间香型风格彰显度较高.通过对烟叶主要化学成分和中间香型彰显度值进行回归分析,表明中间香型彰显度值与烟碱和钾含量呈极显著正相关,与两糖比呈极显著负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史跃伟		23	141	7.0	10.0
2	王轶		31	192	8.0	12.0
3	赵杰宏		22	84	5.0	8.0
4	王志红		18	119	6.0	10.0
5	谢升东		7	34	3.0	5.0
6	徐刚		2	4	1.0	2.0
7	刘阳		1	4	1.0	1.0
8	康俊		1	4	1.0	1.0