植物多糖提取方法的研究进展

• 作者: 徐耀
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 工学
• 关键词: 生物活性物质 植物多糖 提取 工艺
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 2
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 1460字
• 语种: 中文

摘要

植物多糖是构成生命的四大基础物质之一,植物里的生物活性物质多糖的提取工艺研究是从天然植物中提取得到的多个单糖通过分子之间缩合或失水而形成的一类分子结构多样的天然高分子,分子通式为(C6H1206)n,具有多种生物活性,提取方法有热水浸提法、水提醇沉法、酶解法、超声法和微波辅助提取法、超滤膜提取法、超临界流体萃取技术以及各种技术合用等.合适的提取方法对于提高植物多糖的提取率具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐耀	贵州省安顺学院化学与生物农学系	1	6	1.0	1.0