明胶肽抗中枢疲劳作用的研究

• 作者: 张小强
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 明胶肽 DA/5-HT比值 中枢疲劳
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与品质
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 5011字
• 语种: 中文

摘要

用明胶肽灌胃对疲劳动物实施营养干预,检测、评价明胶肽对中枢疲劳的调节作用及延缓功效,为开发高附加值的明胶活性肽产品、扩展猪皮产品的应用范围提供理论依据.实验结果显示:和灌胃双重蒸馏水的对照组比较,灌胃明胶肽的实验组脑干DA/5-HT比值为0.84,对照组为0.14,两组比较,实验组比对照组DA/5-HT比值高600％,明胶肽具有明显的提高中枢兴奋性的功效,可以有效缓解中枢疲劳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小强	咸阳师范学院体育系	29	43	4.0	5.0