沙棘多糖提取纯化的工艺研究

• 作者: 单春会 吕志琴 周莹钰 张丽 白树英 童军茂 陈国刚
• 来源期刊: 农产品加工．学刊（下）
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘多糖 超声波 提取 纯化
• 年，卷（期）: ncpjgx_2013,（3）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: S793.6

摘要

对超声波辅助提取沙棘（Hipophae fhamnoidesL）多糖的工艺进行优化。采用单因素试验考察提取时间、功率和料液比对沙棘多糖得率的影响，采用正交试验确定最佳工艺参数，并与水提法、微波法和酶法的提取效果进行对比研究。结果显示，超声波辅助提取沙棘多糖的最佳工艺条件为：提取时间45min，功率100W，料液比1：30，在此最佳工艺条件下，沙棘多糖得率最高为7．36％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽	石河子大学食品学院	53	156	7.0	10.0
2	童军茂	石河子大学食品学院	157	1035	17.0	24.0
3	陈国刚	石河子大学食品学院	103	262	9.0	10.0
4	单春会	石河子大学食品学院	94	309	10.0	13.0
5	吕志琴	石河子大学食品学院	2	0	0.0	0.0
6	白树英	石河子大学食品学院	1	0	0.0	0.0
7	周莹钰	石河子大学食品学院	1	0	0.0	0.0