牛肉和猪肉基质中多农药残留GCMS分析方法

• 作者: 刘润珠 崔鹤 张文皓 张靖坤 王松 高建国
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 多农药残留 同时分析 GPC SPE
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 字数: 3014字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.22.008

摘要

选择乙腈作为提取溶剂,对动物源样品进行均质提取,提取液用GPC除去脂类、蛋白质和大部分大分子杂质,再经SAX/PSA固相萃取,进一步除去样品中的极性杂质.使用GCMS进行208项多种农药残留同时分析.针对猪肉、牛肉两类样品分别进行了添加回收试验,回收率在65.1％～124.7％,50 μg/mL到250 μg/mL线性相关系良好,相关系数均超过0.999,通过S/N=10方法定量限为0.2μg/kg～2.8 μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高建国		39	167	7.0	11.0
2	崔鹤	山东出入境检验检疫局食品农产品中心	19	67	5.0	7.0
3	张文皓	山东出入境检验检疫局食品农产品中心	9	40	4.0	5.0
4	刘润珠	山东出入境检验检疫局食品农产品中心	8	36	4.0	5.0
5	张靖坤		3	9	2.0	3.0
6	王松	山东出入境检验检疫局食品农产品中心	2	4	1.0	2.0