仿瓷密胺塑料餐具中甲醛单体迁移量的研究

• 作者: 平谷川 张祺鸣 李云
• 来源期刊: 塑料包装
• 关键词: 仿瓷餐具 密胺餐具 甲醛 安全性
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 技术研究
• 页码范围: 28-30,19
• 页数: 4页
• 字数: 2657字
• 语种: 中文

摘要

将合格的仿瓷餐具(又称密胺餐具)汤勺分别浸泡在不同温度(50、60、70、80、90和100℃)的纯净水和4％乙酸溶液中,通过乙酰丙酮分光光度法测定甲醛单体迁移量发现:以纯净水为浸泡液,浸泡60和120 min后,温度低于80℃的样品中均未检验出甲醛,但温度高于80℃,甲醛单体迁移量明显增加,浸泡时间越长增加越多.以4％乙酸溶液为浸泡液,浸泡60 min后,温度低于80℃的样品中均检测出了少量的甲醛,而温度高于80℃,甲醛单体迁移量更是急剧增加,且显著高于浸泡在纯净水中.结果表明,仿瓷餐具应避免盛放酸性食物和热的食物,避免放入沸水中消毒,避免作为容器长期储存食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	平谷川		1	5	1.0	1.0
2	张祺鸣		1	5	1.0	1.0
3	李云		2	10	2.0	2.0