月见草叶中总黄酮提取工艺条件研究

• 作者: 李峰 杨平 王丽敏 郑灿龙 陈建新 高贵良
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 月见草叶 总黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 49-53
• 页数: 5页
• 字数: 2713字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究月见草叶中的有效成分总黄酮的最佳提取条件.方法:采用乙醇浓度(％)、提取时间(h)、料液比(g/mL)作为研究因素,以提取液中总黄酮的含量为考察指标,通过正交试验,得到从月见草叶中提取总黄酮最佳工艺条件.结果:月见草叶中提取总黄酮最佳工艺条件为乙醇浓度80％、提取时间2h、料液比1∶30.影响总黄酮提取的主要因素是乙醇浓度(％),其次是提取时间(h),料液比(g/mL)影响最小.结论:本试验采用溶剂提取法提取月见草叶中的总黄酮,此方法操作简单,并且可节约成本；采用正交试验法优选提取工艺,该方法可减少试验次数、减少时间和费用,方便、准确、值得推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑灿龙	新疆农业大学食品科学与药学学院	22	232	7.0	15.0
2	王丽敏	新疆农业大学食品科学与药学学院	2	7	2.0	2.0