湖南不同柑橘品种果实柠檬苦素含量分析

• 作者: 刘吉凯 成丕乐 王仁才 石浩 邓子牛 黎桂坤
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 柑橘 柠檬苦素 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺园林·畜牧水产
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3064字
• 语种: 中文

摘要

为了筛选高柠檬苦素含量柑橘资源和促进柑橘柠檬苦素的综合开发利用,以湖南省6类19个不同柑橘品种的果实为材料,应用高效液相色谱法测定分析了果皮、果肉及种子中柠檬苦素含量.结果表明:柠檬苦素含量均以种子中最高,其次为果皮,而果肉中含量最低；在不同种类柑橘果实中,以宽皮柑橘的果皮和种子中柠檬苦素含量普遍较高；不同品种柑橘果皮和种子的柠檬苦素含量,以南橘、椪柑、溆浦普通甜橙、溆浦长形甜橙较高；果肉中柠檬苦素含量以安江香柚、泸溪椪柑较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓子牛	湖南农业大学园艺园林学院	78	668	15.0	22.0
3	王仁才	湖南农业大学园艺园林学院	106	1165	18.0	29.0
6	石浩	湖南农业大学园艺园林学院	32	88	5.0	7.0
7	刘吉凯	湖南农业大学园艺园林学院	8	44	4.0	6.0
8	黎桂坤	湖南农业大学园艺园林学院	4	8	2.0	2.0
9	成丕乐	湖南农业大学园艺园林学院	1	4	1.0	1.0