饲粮中不同水平芝麻油对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质指标和蛋黄胆固醇含量的影响

• 作者: 卢建 曲亮 李尚民 王克华 窦套存 童海兵
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芝麻油 苏禽青壳蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清脂质 蛋黄胆固醇
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2474-2480
• 页数: 7页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.10.031

摘要

本试验旨在研究饲粮中不同水平芝麻油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质指标和蛋黄胆固醇含量的影响.试验选用28周龄体况良好、产蛋率接近的苏禽青壳蛋鸡160只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鸡.对照组饲粮不合芝麻油,试验组饲粮分别含有1％、2％和3％的芝麻油,各组饲粮中能量、蛋白质水平相同.试验期为42 d.结果表明:各试验组产蛋率、只总蛋重、只总采食量和料蛋比与对照组相比较差异均不显著(P＞0.05).2％芝麻油组的平均蛋重和蛋形指数显著高于对照组(P＜0.05);3％芝麻油组的哈氏单位显著高于对照组和2％芝麻油组(P＜0.05);2％和3％芝麻油组的蛋黄颜色显著高于对照组(P＜0.05).2％芝麻油组的血清胆固醇和甘油三酯含量显著低于对照组和3％芝麻油组(P＜0.05);3％芝麻油组的蛋黄胆固醇含量显著高于其他各组(P＜0.05).由此可见,饲粮中芝麻油添加水平为2％时,能显著提高蛋鸡平均蛋重、蛋形指数、蛋黄颜色和蛋黄重,降低血清胆固醇和甘油三酯含量,对产蛋率、料蛋比和其他蛋品质指标无不良影响.建议饲粮中芝麻油的添加水平为2％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克华	中国农业科学院家禽科学研究所	83	996	17.0	28.0
2	童海兵	中国农业科学院家禽科学研究所	53	409	11.0	16.0
3	卢建	中国农业科学院家禽科学研究所	10	95	6.0	9.0