小麦内胚乳细胞及其淀粉体的发育

• 作者: 刘大同 曾惜 李小刚 李栋梁 王忠 荆彦平 顾蕴洁
• 来源期刊: 麦类作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 内胚乳细胞 淀粉体 发育 增殖
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 品质
• 页码范围: 818-824
• 页数: 7页
• 分类号: S512.1|S331
• 字数: 5637字
• 语种: 中文

摘要

为了探明小麦内胚乳细胞发育和淀粉体生长的规律,以不同发育天数的小麦颖果为材料,利用树脂半薄切片和胚乳细胞分离等方法研究了内胚乳细胞及其淀粉体的形态、数目和生长过程.结果如下:(1)小麦内胚乳细胞呈不规则的多面体形态,内含大、小两种淀粉体,大淀粉体呈鹅卵石形,小淀粉体呈圆球形；(2)内胚乳细胞的生长呈“S”型曲线,花后16～24 d是细胞生长最快的时期；(3)大淀粉体的增殖和生长主要在花后4～16 d进行,小淀粉体在花后16 d大量出现并快速增殖,至胚乳发育后期小淀粉体数量占内胚乳细胞淀粉体总量的90％以上；(4)内胚乳细胞核在颖果发育中、后期发生衰亡,淀粉体在核衰亡过程中仍然能增殖和生长.