城市化进程对餐饮食品安全监管的影响和对策

• 作者: 李友志
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 餐饮业卫生 城市化进程 卫生监管
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 卫生管理
• 页码范围: 75-76
• 分类号: R
• 语种: 中文

摘要

本文分析了城市化进程对餐饮消费者、餐饮服务提供者的影响,以及城市化进程中城市基础建设、监管机构自身建设存在的问题,提出要创造科学、理性的餐饮消费氛围,加强餐饮服务提供者的服务与管理,建立科学的规划决策与实施监管机制,强化餐饮服务监管执法能力建设.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李友志		8	8	2.0	2.0