硒化乳酸菌胞外多糖对小鼠腹腔巨噬细胞免疫功能的影响

• 作者: 刘佳 潘道东
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 乳酸菌胞外多糖 硒化 巨噬细胞 免疫活性
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 35-38
• 分类号: R967
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨硒化乳酸菌胞外多糖(Se-EPS)对小鼠腹腔巨噬细胞免疫活性的影响.方法 从乳酸菌培养液中分离提纯乳酸菌胞外多糖(EPS),并将EPS与无机硒化剂反应,得到Se-EPS.采用体外细胞培养,测定Se-EPS对巨噬细胞吞噬能力,胞外一氧化氮(NO)与肿瘤坏死因子(TN F-α)分泌量的影响.结果 Se-EPS能够显著增强巨噬细胞的吞噬活性,NO和TNF-α的分泌量,并且在Se-EPS浓度为50～～ 1000 μg/ml之间呈浓度依赖性增加.结论 Sc-EPS有助于促进巨噬细胞的细胞介导免疫反应、增强免疫反应的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘道东	南京师范大学食品系	144	1408	20.0	27.0
2	刘佳	宁波大学海洋学院食品系	2	14	1.0	2.0