基于物联网的移动实验室在食品安全保障体系中的应用

• 作者: 万宇平 刘清珺 张禹 杜美红 贾芳芳 马寅生
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 移动实验室 物联网 食品安全 读数仪
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与评论
• 页码范围: 46-49
• 分类号: TH70
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着生活水平的提高,食品安全已成为民众关心的热点问题.移动实验室可以进行现场检验检测,现场出具检测数据,现场进行行政执法等,在短时间内就可以解决广大民众的食品安全问题,在保障食品公共安全方面具有非常重要的作用.物联网是Internet的进一步发展,可以把各种物品通过网络有效地连接起来.通过物联网可以有效地采集物品、环境的信息,既可以对物品进行控制,也可以对物品的来源甚至包括其流通环节进行监视.本文介绍了移动实验室常用的检测试剂和技术,分析了移动实验室和物联网在食品安全保障系统中的作用,并对移动实验室的发展前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘清珺		24	189	8.0	12.0
2	万宇平		44	206	7.0	11.0
3	贾芳芳		21	69	6.0	7.0
4	马寅生		3	13	2.0	3.0
5	张禹		7	31	4.0	5.0
6	杜美红		16	145	7.0	11.0