基于微孔板比色法的微生物胞内油脂快速检测方法的建立及应用

• 作者: 任路静 孙冠男 张丽 李娟 胡元维 黄和
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 单细胞油脂 磷酸香草醛反应 称重法 裂殖壶菌 隐甲藻
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 89-94
• 页数: 6页
• 分类号: TS222|TQ646
• 语种: 中文

摘要

对磷酸香草醛显色法的反应条件进行优化研究,建立了磷酸香草醛显色法快速检测微生物胞内油脂的方法,并探讨该方法在微生物油脂测定上的应用.经过实验确定最佳比色条件为:将油脂样品蒸干溶剂后加入2 mL 98％硫酸,于90℃水浴20 min,冷却至室温后添加3 mL 0.25 g/L香草醛磷酸溶液(34％的磷酸溶液配制),摇匀室温显色20 min,扣除非油脂成分干扰,在530 nm波长下测定吸光度,经验证该反应体系稳定性良好.在裂殖壶茵和隐甲藻两种产DHA油脂微生物中,通过称重法与磷酸香草醛显色法比较,进一步证实建立的方法分析结果准确可靠,分析过程简便、快速,稳定性好,适合作为常规分析检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄和	南京工业大学生物与制药工程学院	192	1437	17.0	29.0
2	李娟	南京工业大学生物与制药工程学院	18	158	7.0	12.0
3	张丽	南京工业大学生物与制药工程学院	30	105	6.0	9.0
4	任路静	南京工业大学生物与制药工程学院	30	273	8.0	15.0
5	胡元维	南京工业大学生物与制药工程学院	3	16	3.0	3.0
6	孙冠男	南京工业大学生物与制药工程学院	3	74	3.0	3.0