牛至油对肉鸭生长及屠宰性能影响的研究

• 作者: 徐善金 朱永兴
• 来源期刊: 现代畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 牛至油 樱桃谷鸭 生产性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 饲养繁育
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S834.5
• 字数: 1996字
• 语种: 中文

摘要

研究添加不同水平牛至油对樱桃谷鸭生产性能和屠宰性能的影响.结果表明:添加不同水平牛至油的试验组与对照组相比,6周龄平均体增重分别提高0.51％(P＞ 0.05)、8.44％ (P＜ 0.01)、7.03％(P＜ 0.01);与对照组相比,试验组1和试验组3平均耗料量分别降低1.09％(P＞ 0.05)和7.23％(P＜0.05),试验组2平均耗料量提高0.80％(P＞ 0.05),料肉比分别降低0.61％(P＞ 0.05)、7.71％(P＜ 0.01)、7.24％(P＜ 0.05);屠宰率、半净膛率、全净膛率差异均不显著(P＞0.05),胸肌率分别提高0.90％(P＞0.05)、10.52％(P＜ 0.05)、5.54％ (P＜ 0.05),腿肌率分别提高6.10％ (P＜ 0.05)、12.69％ (P＜ 0.05)、7.49％(P＜0.05),腹脂率分别降低29.32％ (P＜ 0.01)、39.10％ (P＜ 0.01)、48.87％ (P＜ 0.01),皮脂率分别降低14.67％(P＜ 0.05)、15.93％(P＜ 0.05)、16.30％(P＜ 0.05).添加水平为20 mg/kg组效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱永兴	南京农业大学动物医学院	2	8	1.0	2.0