双醛氧化纤维素固定胰蛋白酶性质研究

• 作者: 周瑶 徐飞鸿 李珊珊 邵淑丽 靖文娟
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 氧化型纤维素 高碘酸钠 固定化 胰蛋白酶
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 144-149
• 页数: 6页
• 分类号: TQ320
• 字数: 4452字
• 语种: 中文

摘要

研究固定化酶载体-氧化型纤维素条件优化,并用此载体固定胰蛋白酶.结果表明,当氧化剂高碘酸钠浓度为0.5 mol·L-1,氧化环境pH 2,氧化时间为3.5 h,反应温度为35℃时,氧化纤维素醛基质量分数可到达74.06％.以此为载体固定胰蛋白酶,可得到固定化胰蛋白酶最适温度为60℃,最适pH 9.0,固定化酶比自由酶热稳定性提高.在最适条件下,固定酶可重复使用5次以上,之后活性才有所下降,将固定化酶置于4℃冷藏保存,5 d后活性保持在90％,固定化酶表现出较高使用和贮藏稳定性,为胰蛋白酶广泛应用奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵淑丽	齐齐哈尔大学生命科学与农林学院	136	695	13.0	22.0
2	李珊珊	齐齐哈尔大学生命科学与农林学院	37	85	5.0	7.0
3	周瑶	齐齐哈尔大学生命科学与农林学院	11	13	3.0	3.0
4	徐飞鸿	齐齐哈尔大学生命科学与农林学院	1	3	1.0	1.0
5	靖文娟	齐齐哈尔大学生命科学与农林学院	1	3	1.0	1.0