城市居民茶叶消费的产品偏好及其影响因素——基于MNL模型的微观实证

• 作者: 姜爱芹 陈富桥
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 城市居民 茶叶消费 产品偏好 影响因素
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 字数: 5079字
• 语种: 中文

摘要

基于对城市居民的问卷调查数据,从总体、性别、年龄、收入、区域等5个方面描述分析了我国城市居民茶叶消费的产品结构现状,并用多分类离散选择模型(MNL)实证测度了影响茶叶消费产品结构性差异的主要因素,回答了茶产业内生产者和管理者一直关注的“大家都在喝什么茶”的问题,可为我国茶产业产品开发、市场营销策略制定提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈富桥	中国农业科学院茶叶研究所	39	181	6.0	10.0
2	姜爱芹	中国农业科学院茶叶研究所	39	250	9.0	14.0