氧化油脂对水产动物的危害

• 作者: 唐精 杨保和 袁明凤
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 油脂氧化 危害 水产动物 抗氧化剂
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 35-39
• 页数: 5页
• 分类号: Q543|S814
• 字数: 5155字
• 语种: 中文

摘要

氧化油脂对水产动物危害很大,主要体现在饲料适口性差、生长性能下降、肝脏受损、体色异常、破坏生物膜完整性、免疫机能下降等方面.主要防护措施有改善贮存环境,选择新鲜油脂及合理配比,配合使用抗氧化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐精		19	101	8.0	9.0
2	杨保和		2	12	2.0	2.0
3	袁明凤		2	12	2.0	2.0