香菇有啥资格称作长寿菜？

• 作者: 黄连珍
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 长寿菜 香菇 资格 姑娘
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.123

摘要

中国历代医家对香菇均有著名论述，也有不少故事传说。相传庆元有一位姑娘，因不堪地主迫害，逃到深山，整日以香菇充饥，竟活到百岁以上，故乡民称之为“长寿菜”。